|
There are no translations available "A Vadászat a vadász számára egyrészt alkalom a szigorú önfegyelem gyakorlására, másrészt eszköz a többi élőlény megismeréséhez és megértéséhez. Megtanít gondolkodni, szabadságszeretetre, jó ízlésre és tiszteletre nevel. Elvezet a természet és a hozzá tartozó jelenségek elmélyült megfigyeléséhez. A Vadászat megfelelő irányba tereli a vadász személyiségének alakulását. Olyan etikai értéket fejleszt ki benne, amely nélkül a vadászat csupán az ösztönök gyarló megnyilvánulása volna." Földes László: A vadászat alapelvei
|
| Burgonyás szarvasgratin |
|
|
|
| Written by Kapalló G. Gyula | |
| szombat, 21 augusztus 2010 | |
|
There are no translations available
A felolvasztott vajon megfuttattjuk a fimomra vágott hagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a darált szarvaslapockát és zsírjára pirítjuk. Ekkor fűszerezzük és felöntjük a húslevessel, amivel összeforraljuk.
 Az így előkészített húst kivajazott tűzálló tálba terítjük, és ízlésesen beborítjuk a hajszálvékonyra vágott burgonyaszeletekkel. A burgonyát sózzuk, és reszelt szerecsendióval ízesítjük, majd bőven meglocsoljuk tejszínnel és megszórjuk reszelt parmezánnal, végül pedig félbevágott koktélparadicsomokat helyezünk el a tetején. Sütőben, közepes hőfokon, kb. 45 perc alatt pirosra sütjük és kevés pihentetés után, melegen tálaljuk.Borajánló: Csáter apó fűszeres zamatú, ugyanakkor üdítően gyümölcsös, 2009-es Cabernet Sauvignon roséját ajánlom hozzá, jól lehűtve.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 59700 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
|
|
| Last Updated ( csütörtök, 26 augusztus 2010 ) |
| < Prev | Next > |
|---|
75 dkg burgonya
A bejegyzés trackBack URI-címe
RSS-csatorna hozzászólásai