Bor És Vad

A délvidéki gyökerekkel rendelkező Kovács Zoltán és felesége Éva asszony a Villányban élve mondhatni beleszülettek a magasszintű szőlőkultúra és borkészítés hagyományai közé. Családi pincészetüket 1990-ben alapították, mely a nemrégiben megújulva kapta az Agancsos nevet, a dűlőét, ahol a borászat szőlőinek egy része található.

Munkájuk során alapvető fontosságúnak tekintik a természet szeretetét, a minőség tiszteletét és az emberközeliséget. Ennek jegyében dolgoznak azon az egészen kicsiny, mintegy 6 hektár nagyságú termőterületen, mely a Villányi Borvidék legjobb dűlőiben helyezkedik el. S a hagyományos művelési formát megtartva, a kor minőségi elvárásainak megfelelő hozamkorlátozással így terem meg kezük alatt az az alapanyag, mely Villány legkiválóbbjai közé emeli boraikat.

Az olaszrizling, portugieser, kékfrankos, cabernet sauvignon és cabernet franc fajták mellett, a tavalyi év során termőre fordult pinot noir-ból készülnek boraik. Ezek közül a cabernet és a kékfrankos fajták barriqe eljárással érlelt változatait is palackozzák, melyek 12-18 hónap után kerülnek letöltésre. Igen figyelemreméltó továbbá kiváló cabernet cuvée-jük a Kánon is, melyben minden finomságot megtalálunk, amit egy villányi bortól csak elvárhat az ember. 

A pincészet borkóstolója a villányi főutca egyik legszebb, átalakított présházában, házi készítésű borkorcsolyákkal, vadételekkel és baráti vendégszeretettel várja a jó magyar borok híveit. A borozó 50 fős csoportot képes befogadni, a házigazdák kívánság szerint élőzenéről is gondoskodnak.

 
Cím: 7773 Villány, Baross u. 48.
Nyitvatartás: minden nap 10.00-22.00

Asztalfoglalás
Telefon/fax: 72/492-188
Mobil: 06/30-277-5780 (Kovács Zoltán), 06/30-620-4065 (Kovács Zoltánné)

A bejegyzés trackBack URI-címe

Hozzászólások (0)

RSS-csatorna hozzászólásai

Szóljon hozzá Ön is!

Név

Email

Honlap

Hozzászólás

smaller | bigger

Subscribe via email (Registered users only)

Írja be a képen látható karaktereket

Küldés