|
"A Vadászat a vadász számára egyrészt alkalom a szigorú önfegyelem gyakorlására, másrészt eszköz a többi élőlény megismeréséhez és megértéséhez. Megtanít gondolkodni, szabadságszeretetre, jó ízlésre és tiszteletre nevel. Elvezet a természet és a hozzá tartozó jelenségek elmélyült megfigyeléséhez. A Vadászat megfelelő irányba tereli a vadász személyiségének alakulását. Olyan etikai értéket fejleszt ki benne, amely nélkül a vadászat csupán az ösztönök gyarló megnyilvánulása volna." Földes László: A vadászat alapelvei
|
Borok A hónap borásza Agancsos Pincészet | Agancsos Pincészet |
|
|
|
| Írta: -ka-pír- | |
| 2008. október 11. | |
|
Munkájuk során alapvető fontosságúnak tekintik a természet szeretetét, a minőség tiszteletét és az emberközeliséget. Ennek jegyében dolgoznak azon az egészen kicsiny, mintegy 6 hektár nagyságú termőterületen, mely a Villányi Borvidék legjobb dűlőiben helyezkedik el. S a hagyományos művelési formát megtartva, a kor minőségi elvárásainak megfelelő hozamkorlátozással így terem meg kezük alatt az az alapanyag, mely Villány legkiválóbbjai közé emeli boraikat.
A pincészet borkóstolója a villányi főutca egyik legszebb, átalakított présházában, házi készítésű borkorcsolyákkal, vadételekkel és baráti vendégszeretettel várja a jó magyar borok híveit. A borozó 50 fős csoportot képes befogadni, a házigazdák kívánság szerint élőzenéről is gondoskodnak.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 37992 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
|
|
| Utolsó frissítés ( 2008. október 21. ) |
| < Előző | Következő > |
|---|
A délvidéki gyökerekkel rendelkező Kovács Zoltán és felesége Éva asszony a Villányban élve mondhatni beleszülettek a magasszintű szőlőkultúra és borkészítés hagyományai közé. Családi pincészetüket 1990-ben alapították, mely a nemrégiben megújulva kapta az Agancsos nevet, a dűlőét, ahol a borászat szőlőinek egy része található.
Az olaszrizling, portugieser, kékfrankos, cabernet sauvignon és cabernet franc fajták mellett, a tavalyi év során termőre fordult pinot noir-ból készülnek boraik. Ezek közül a cabernet és a kékfrankos fajták barriqe eljárással érlelt változatait is palackozzák, melyek 12-18 hónap után kerülnek letöltésre. Igen figyelemreméltó továbbá kiváló cabernet cuvée-jük a Kánon is, melyben minden finomságot megtalálunk, amit egy villányi bortól csak elvárhat az ember.
A bejegyzés trackBack URI-címe
RSS-csatorna hozzászólásai