Bor És Vad

Ars Poetica:

There are no translations available

"A Vadászat a vadász számára egyrészt alkalom a szigorú önfegyelem gyakorlására, másrészt eszköz a többi élőlény megismeréséhez és megértéséhez. Megtanít gondolkodni, szabadságszeretetre, jó ízlésre és tiszteletre nevel. Elvezet a természet és a hozzá tartozó jelenségek elmélyült megfigyeléséhez. A Vadászat megfelelő irányba tereli a vadász személyiségének alakulását. Olyan etikai értéket fejleszt ki benne, amely nélkül a vadászat csupán az ösztönök gyarló megnyilvánulása volna."

Földes László: A vadászat alapelvei

Újdonságok

Népszerű

Gasztrorendezvények

Home

Szalonnás-medvehagymás kenyérpuding

Written by Kapallo G. Gyula
vasárnap, 26 április 2015
There are no translations available 10 db tojás 1 dl főzőtejszín 4 szelet fehér toast kenyér 1 fej lilahagyma 2 tk friss kakukkfű aprítva 1 tk friss zsályalevél aprítva 1 csokor medvehagyma aprítva 1 tk só 1 tk őrölt fekete bors 1 tk chili pehely 1 tk sütőpor 10 dkg reszelt trappista 10 dkg kolozsvári szalonna 5 dkg vaj A szalonnát vágjuk fel vékonyabb szeletekre és ezeket egy serpenyőben pirítsuk aranybarnára, majd vegyük ki a zsírból és papírtörlőre helyezve hagyjuk kihűlni. A tojásokat üssük fel egy keverőtálba és keverjük habosra egy kézi habverővel. Ezután aprítsuk fel a szalonnát, a medvehagymát és a zöldfűszereket, a kenyeret csípkedjük kockacukornyi darabokra, majd a többi hozzávalóval együtt forgassuk bele a felvert tojásba. A 12 adagos muffin sütőforma belsejét jól vajazzuk ki, majd osszuk el benne a keveréket és 180 fokra előmelegített sütőben, 20-30 perc alatt süssük aranysárgára őket. Vendégvárónak, borkorcsolyának, de előételnek is kiválóan alkamas. Borajánló: Pécsi traminit vagy egri királyleánykát ajánlok hozzá fogyasztani 2012-ből. Kedvencekhez ad Bookmark Hits: 70117 Trackback(0) A bejegyzés trackBack URI-címe Hozzászólások (0) RSS-csatorna hozzászólásai Szóljon hozzá Ön is! Név Email Honlap Hozzászólás smaller \| bigger Subscribe via email (Registered users only) Írja be a képen látható karaktereket
Last Updated ( vasárnap, 26 április 2015 )