|
There are no translations available "A Vadászat a vadász számára egyrészt alkalom a szigorú önfegyelem gyakorlására, másrészt eszköz a többi élőlény megismeréséhez és megértéséhez. Megtanít gondolkodni, szabadságszeretetre, jó ízlésre és tiszteletre nevel. Elvezet a természet és a hozzá tartozó jelenségek elmélyült megfigyeléséhez. A Vadászat megfelelő irányba tereli a vadász személyiségének alakulását. Olyan etikai értéket fejleszt ki benne, amely nélkül a vadászat csupán az ösztönök gyarló megnyilvánulása volna." Földes László: A vadászat alapelvei
|
| Nyári saláta füstöltpisztránggal |
|
|
|
| Written by Kapalló G. Gyula | |
| vasárnap, 20 június 2010 | |
|
There are no translations available
A zsenge újburgonyákat kevés vajon fedő alatt megpároljuk, majd meghintjük egy csipet sóval és feketeborssal, aztán hagyjuk kihűlni. Ezalatt elkészítjük a desszinget. Az ecetes tormát egy teaszűrőn keresztül kinyomkodjuk, hogy ne legyen túl savanyú, majd hozzákeverjük a tejszínhez, amit további 2-3 evőkanálnyi tejföllel dúsíthatunk és fehérborssal tovább ízesíthetünk.
 Ha mindezzel megvagyunk, a burgonyát, a felszeletelt hónaposretket és a megmosott, leszárított salátaleveleket helyezzük el a tányérokon, és az így kapott halmocskákat szórjuk meg a kifilézett füstöltpisztráng darabokra tépkedett húsával. A dresszinget külön adjuk mellé, hogy mindenki ízlés szerint adagolhassa azt.Borajánló: A Bárdos és Fia Pincészet 2009-es évjáratú Pinot Grigio-ját ajánlom hozzá, mely a fiatal ültetvény harmadik termése a Manósi dűlőből. Igen jól eltalált egyensúlyú, határozottan fajtajelleges bor. Illatában és ízében ott van a gyógyfüvek finom, kesernyés dominanciája, s mellete tarka virágok egész orgiája finom lecsengéssel.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 53433 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
|
|
| Last Updated ( hétfő, 27 szeptember 2010 ) |
| < Prev | Next > |
|---|
40 dkg újburgonya
A bejegyzés trackBack URI-címe
RSS-csatorna hozzászólásai