"A Vadászat a vadász számára egyrészt alkalom a szigorú önfegyelem gyakorlására, másrészt eszköz a többi élőlény megismeréséhez és megértéséhez. Megtanít gondolkodni, szabadságszeretetre, jó ízlésre és tiszteletre nevel. Elvezet a természet és a hozzá tartozó jelenségek elmélyült megfigyeléséhez. A Vadászat megfelelő irányba tereli a vadász személyiségének alakulását. Olyan etikai értéket fejleszt ki benne, amely nélkül a vadászat csupán az ösztönök gyarló megnyilvánulása volna." Földes László: A vadászat alapelvei
|
Epres piskóta eperöntettel |
![]() |
![]() |
![]() |
Írta: C-Icuka | |
2009. május 20. | |
A tészta elkészítéséhez a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket konyhai robotgéppel kemény habbá verjük. Ezután kanalanként hozzákeverjük a cukrot, majd a tojássárgákat. Ha ezzel készen vagyunk, egy fakanál segítségével apránként a habos masszába forgatjuk a sütőporral elszitált lisztet. Ízesíthetjük még a tésztát egy kis reszelt citromhéjjal, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és belenyomkodjuk a megmosott, megszárított eper felét.
![]() Borajánló: Természetesen rosé dukál mellé, mégpedig jól lehűtve. A Juhász Pince roséja pedig különösen alkalmas hozzá, hiszen telt, gazdag ízében erősen jelen van az eper, mint a nyárelő legüdébb és legzamatosabb gyümölcse.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 45183 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
![]() |
|
Utolsó frissítés ( 2009. július 01. ) |
< Előző | Következő > |
---|