|
"A Vadászat a vadász számára egyrészt alkalom a szigorú önfegyelem gyakorlására, másrészt eszköz a többi élőlény megismeréséhez és megértéséhez. Megtanít gondolkodni, szabadságszeretetre, jó ízlésre és tiszteletre nevel. Elvezet a természet és a hozzá tartozó jelenségek elmélyült megfigyeléséhez. A Vadászat megfelelő irányba tereli a vadász személyiségének alakulását. Olyan etikai értéket fejleszt ki benne, amely nélkül a vadászat csupán az ösztönök gyarló megnyilvánulása volna." Földes László: A vadászat alapelvei
|
| Csokoládés körtetorta |
|
|
|
| Írta: -ka-pír- | |
| 2013. szeptember 13. | |
Elválasztjuk a tojások fehérjét a sárgájától, majd egy habverővel vagy robotgéppel kemény habbá verjük a fehérjét. Ha ezzel megvagyunk, egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat, majd evőkanalanként a cukrot, végül pedig egy fakanál segítségével, óvatosan, szintén kanalanként keverjük bele a sütőporral elvegyített lisztet. Az így megkevert piskótatésztát öntsük bele egy sütőpapírral kibélelt, vagy vajjal kikent és liszttel kiszórt 26 cm átmérőjű tortaformába.
Ezután szórjuk rá az előzőleg megpucolt és felkockázott, érett körtét, ennek a tetejét pedig szórjuk meg a keserűcsokoládéval, ami lehet főzőcsoki granulátum, vagy táblás, amit előzőleg egy késsel apró darabokra felvágtunk. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 20-25 percig sütjük a tortát, majd kihűtve tálaljuk. Borajánló: Késői szüretelésű fehérborokat ajánlok hozzá fogyasztani vagy Tokaji édes Szamorodnit.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 52675 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
|
|
| Utolsó frissítés ( 2013. szeptember 14. ) |
| < Előző | Következő > |
|---|
A bejegyzés trackBack URI-címe
RSS-csatorna hozzászólásai