|
"A Vadászat a vadász számára egyrészt alkalom a szigorú önfegyelem gyakorlására, másrészt eszköz a többi élőlény megismeréséhez és megértéséhez. Megtanít gondolkodni, szabadságszeretetre, jó ízlésre és tiszteletre nevel. Elvezet a természet és a hozzá tartozó jelenségek elmélyült megfigyeléséhez. A Vadászat megfelelő irányba tereli a vadász személyiségének alakulását. Olyan etikai értéket fejleszt ki benne, amely nélkül a vadászat csupán az ösztönök gyarló megnyilvánulása volna." Földes László: A vadászat alapelvei
|
| Iszu mama szüreti töltöttkáposztája |
|
|
|
| Írta: Perecsényi Gáborné | |
| 2007. november 27. | |
A káposztaleveleket ketté vagy négyfelé vágjuk, attól függõen, hogy mekkora káposztákat akarunk tölteni. Aztán az összekevert töltelékbõl kicsi hurkákat formázunk, majd lazán a káposztalevelekbe csavarjuk, végeit pedig benyomkodjuk. A hagymát és az édespaprikát összevágjuk kockára, és a felhevített zsiradékban megdinszteljük. A káposzta belsejét és a kimaradt leveleket csíkokra vágjuk és elegyengetjük a fazék alján. Az elkészült töltelékeket erre helyezzük rá lazán egymás mellé, majd ráöntjük a paradicsomlevet és annyi vizet, hogy az éppen ellepje õket. Sóval, és pici cukorral meghintjük a tetejét, és ha maradt még káposztalevél, azt is rávágjuk. Fedõ alatt bográcsban is el lehet készíteni, csak ügyeljünk rá, hogy a tûz ne legyen túl nagy, mert akkor könnyen leég. Tejföllel, vagy anélkül is nagyon finom.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 26614 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
|
|
| Utolsó frissítés ( 2007. november 28. ) |
| < Előző | Következő > |
|---|
A bejegyzés trackBack URI-címe
RSS-csatorna hozzászólásai