Bor És Vad - Szőlős piskóta

  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Betüméret csökkentése
  • Betüméret növelése
  • Eredeti méret
Bor és Vad képekben

Ars Poetica:

There are no translations available

"A Vadászat a vadász számára egyrészt alkalom a szigorú önfegyelem gyakorlására, másrészt eszköz a többi élÅ‘lény megismeréséhez és megértéséhez. Megtanít gondolkodni, szabadságszeretetre, jó ízlésre és tiszteletre nevel. Elvezet a természet és a hozzá tartozó jelenségek elmélyült megfigyeléséhez. A Vadászat megfelelÅ‘ irányba tereli a vadász személyiségének alakulását. Olyan etikai értéket fejleszt ki benne, amely nélkül a vadászat csupán az ösztönök gyarló megnyilvánulása volna."

Földes László: A vadászat alapelvei

 

 
 
Home arrow Recepies arrow Desserts arrow Szőlős piskóta
Szőlős piskóta PDF Print E-mail
Written by C-Icuka   
szerda, 29 szeptember 2010
There are no translations available

  •  egy közepes fürt csemege szÅ‘lÅ‘

 a tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 ek. kristálycukor
  • 6 ek. liszt
  • ½ cs. sütÅ‘por

 A szÅ‘lÅ‘t leszemezzük és megmossuk, a szÅ‘lÅ‘szemeket félbe vágjuk, majd félretesszük. A tésztához elÅ‘ször kettéválasztjuk a tojásokat, majd a fehérjét külön tálban, konyhai robotgéppel habbá verjük. Ezután apránként adagolva hozzá a cukrot, tovább keverjük, amíg kemény hab lesz belÅ‘le. Majd hozzáadjuk a tojás sárgákat és végül fakanállal, kis adagokban beleforgatjuk a sütÅ‘porral elkevert lisztet.

A habos masszánkat sütÅ‘papírral kibélelt kör alakú tortaformába öntjük, a tetejét lesimítjuk, majd egyenletesen elosztva rászórjuk a félbe vágott szÅ‘lÅ‘szemeket és kicsit a tésztába nyomkodjuk.

ElÅ‘melegített gázsütÅ‘ben 4-es fokozaton kb. 20-25 percig, tűpróbáig sütjük (az elsÅ‘ 10 percben fakanál nyelével kitámasztott sütÅ‘ajtó mellett).

Kihűlés után tortaszeleteket vágunk és porcukorral megszórva kínálhatjuk.

Borajánló:

Lenkeyék 2004-es évjáratú November cuvée-jét ajánlom hozzá, melyben természetesen novemberi szüretelésű aszúsodó fürtök értek egy különleges édes borrá. Szamorodni, és mégsem. Majd meglátják...

Trackback(0)
Hozzászólások (0)add
Szóljon hozzá Ön is!
smaller | bigger

security image
Írja be a képen látható karaktereket


busy
Last Updated ( szerda, 13 október 2010 )
 
< Prev   Next >