"A Vadászat a vadász számára egyrészt alkalom a szigorú önfegyelem gyakorlására, másrészt eszköz a többi élőlény megismeréséhez és megértéséhez. Megtanít gondolkodni, szabadságszeretetre, jó ízlésre és tiszteletre nevel. Elvezet a természet és a hozzá tartozó jelenségek elmélyült megfigyeléséhez. A Vadászat megfelelő irányba tereli a vadász személyiségének alakulását. Olyan etikai értéket fejleszt ki benne, amely nélkül a vadászat csupán az ösztönök gyarló megnyilvánulása volna." Földes László: A vadászat alapelvei
|
Szarvasgerinc kakukkfüves erdei csiperkével |
![]() |
![]() |
![]() |
Írta: -ka-pír- | |
2010. szeptember 24. | |
A gerincfilét megtisztítjuk a hártyától, szárazra töröljük, majd megforgatjuk a frissen zúzott feketeborsba és vékonyan bekenjük a mustárral. Néhány órán, vagy egy éjszakán át pihentetjük hűvös helyen, majd az olaj és a vaj felforrósított keverékében hírtelen körbesütjük.
![]() Borajánló: A Lenkey Pincészet 2005-ös Birtok Hárslevelűjét ajánlom hozzá, mely a Tokaj-hegyaljai Holdvölgy, Úrágya és Bomboly dűlőkről szüretelt legkiválóbb fürtökből készült.
Kedvencekhez ad
Bookmark
Hits: 40711 Trackback(0)
Hozzászólások
(0)
![]() |
|
Utolsó frissítés ( 2010. szeptember 27. ) |
< Előző | Következő > |
---|