Bor És Vad

Az elmúlt másfél évtizedben a bor Magyarországon divattá vált. A híres borokban az értõk többet látnak a kellemes ízû nedûnél, mintegy szimbolikus jelentést tulajdonítanak annak, egy magasabb életnívóval kapcsolják össze. A borgasztronómia külföldön vezetõ helyet foglal el a rendszeresen túrázók programjaiban, nálunk viszont - a néhány helyen tapasztalható kivételtõl eltekintve - mindez még esetleges és csak szûk kört érint. Ennek egyik oka az információk és a megfelelõ alkalmak hiánya, ahol a bort készítõk és a bort fogyasztók, a borkultúra értékeit megismerni vágyók találkozhatnak. Erre szolgálnak a különféle borfesztiválok, amelyek azonban nem nyújtják azt a közvetlen élményt, amit a bor szülõhelyével való találkozás jelenthet. A szõlõtáblák között megbúvó évszázados pincék, a varázslatos pincefaluk, az élénk zöldben harsogó borvidékek a túrázóknak különleges hangulatot kínálnak.

A bor bizalmi termék, ezért nagyon fontos, hogy az érdeklõdõk megismerjék a legjobb pincéket és hogy hírvivõi legyenek, ennek a sokak számára ismeretlen, vonzó új világnak. A Nyitott Pince Napok arra szolgál, hogy a média révén népszerûvé tegye a pincelátogatást, hogy becsábítsa a látogatókat a hordók világába, azzal a nem titkolt szándékkal, hogy a látogatók késõbb szájhagyomány útján terjesszék élményeiket, melynek eredményeként az arra érdemes pincék "búcsújáró" helyekké válhatnak.

A borturizmus népszerûsítésére alakult 2001-ben a Nyitott Pincék Szövetség, amely a Magyar Turizmus Zrt. támogatásával immáron harmadik alkalommal hirdeti meg Pünkösd hétvégéjén a

A "Nyitott Pince Napok" célja, hogy minden évben - hasonlóan a "Torkos csütörtök"-höz - legyen egy könnyen megjegyezhetõ idõpont (Pünkösd), amikor a pincék látogatókat fogadnak, s amelyre a bort kedvelõk bizton számíthatnak az ország egész területén. Így évrõl-évre egyre többen lehetnek részesei ennek a kellemes idõtöltésnek, amely a kulináris élvezeteken túl az ismereteket is bõvíti és elmélyíti a barátságot a bort készítõk és fogyasztók között.

Kiadványunkban borvidékenkénti csoportosításban tüntetjük fel azoknak a pincéknek az adatait, amelyek csatlakoztak a Nyitott Pince Napok rendezvényéhez és 2008. május 10-11-12.-én kinyitják pincéjüket az érdeklõdõ borbarátok számára.

 Javasoljuk, hogy a felkeresni kívánt pincéket érkezésükrõl elõre szíveskedjenek értesíteni a megadott telefonszámokon.
Minden kedves túrázónak kellemes idõtöltést és jó kóstolást kívánunk.

 

A programban részt vevõ pincészetek listája (.doc formátumban) 

A bejegyzés trackBack URI-címe